Mapo Tofu

Name: Mapo Tofu
Yield: 350.00 g
Cuisine: China
Ingredients: 200.00 g Silken tofu (cubed); 60.00 g Carne de porco moída; 20.00 g Doubanjiang (pasta fermentada de pimenta e feijão); 15.00 g Feijão preto fermentado, alho e gengibre; 60.00 ml Caldo de frango e mistura de amido de milho; 5.00 g Sichuan peppercorn and sesame oil

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Mapo Tofu — China

Mapo Tofu: Silken tofu cooked in a spicy, numbing sauce with minced pork, a classic dish from Sichuan province.

Alimentos: Mapo Tofu

200.00 g Silken tofu (cubed)
60.00 g Carne de porco moída
20.00 g Doubanjiang (pasta fermentada de pimenta e feijão)
15.00 g Feijão preto fermentado, alho e gengibre
60.00 ml Caldo de frango e mistura de amido de milho
5.00 g Sichuan peppercorn and sesame oil