Merluza a la Vasca

Name: Merluza a la Vasca
Yield: 300.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 200.00 g Hake steaks (merluza); 40.00 g Amêijoas (na casca); 20.00 g Garlic, parsley and white wine (salsa verde); 30.00 ml Azeite e caldo de peixe

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Merluza a la Vasca — Spain

Hake poached in olive oil and clam juices, served with a green sauce, a traditional dish from the Basque Country.

Alimentos: Merluza a la Vasca

200.00 g Hake steaks (merluza)
40.00 g Amêijoas (na casca)
20.00 g Garlic, parsley and white wine (salsa verde)
30.00 ml Azeite e caldo de peixe