Milk Tart

Name: Milk Tart
Yield: 150.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 120.00 g Massa doce recheada com creme de leite e amido de milho (mais próximo de blancmange do que de creme de confeitaria europeu; o amido de milho, não a gema de ovo, é o agente espessante principal; recheio branco muito leve, macio, pouco firme, quase tremendo — não o amarelo rico em ovos do pastel de nata português); 1.00 g Canela moída polvilhada generosamente por cima (o acabamento canônico — a milk tart sem canela é considerada incompleta; tradição de fazendas de colonos holandeses do Cabo, séculos XVIII–XIX); 0.00 g No additional ingredients — English name (milk tart) and Afrikaans name (melktert) coexist; both refer to the same preparation

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Milk Tart — South Africa

Milk Tart: Baked custard tart in a pastry shell, dusted with cinnamon, a classic dessert in South African cuisine.

Alimentos: Milk Tart

120.00 g Massa doce recheada com creme de leite e amido de milho (mais próximo de blancmange do que de creme de confeitaria europeu; o amido de milho, não a gema de ovo, é o agente espessante principal; recheio branco muito leve, macio, pouco firme, quase tremendo — não o amarelo rico em ovos do pastel de nata português)
1.00 g Canela moída polvilhada generosamente por cima (o acabamento canônico — a milk tart sem canela é considerada incompleta; tradição de fazendas de colonos holandeses do Cabo, séculos XVIII–XIX)
0.00 g No additional ingredients — English name (milk tart) and Afrikaans name (melktert) coexist; both refer to the same preparation