Mtabga

Name: Mtabga
Yield: 200.00 g
Cuisine: Tunisia
Ingredients: 80.00 g Massa fina de pão achatado esticada em chapa de ferro e dobrada sobre recheio de cordeiro moído e cebola; 80.00 g Minced lamb with harissa, cumin and parsley filling (or cheese and egg for breakfast version); 10.00 ml Azeite para fritar (ambos os lados até dourar e ficar crocante)

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Mtabga — Tunisia

Mtabga: Stuffed flatbread filled with minced meat and onion, cooked on a flat iron plate for a crispy texture.

Alimentos: Mtabga

80.00 g Massa fina de pão achatado esticada em chapa de ferro e dobrada sobre recheio de cordeiro moído e cebola
80.00 g Minced lamb with harissa, cumin and parsley filling (or cheese and egg for breakfast version)
10.00 ml Azeite para fritar (ambos os lados até dourar e ficar crocante)