Mumu

Name: Mumu
Yield: 500.00 g
Cuisine: Papua New Guinea
Ingredients: 250.00 g Porco ou frango em camadas com folhas de bananeira sobre pedras aquecidas ao fogo — forno de terra selado, 2–4 h de vapor; 180.00 g Sweet potato, taro, yam and cassava layered in banana leaves above the meat; 60.00 g Camadas de abóbora e banana (o vapor das folhas de bananeira é o meio de cozimento)

Descubra Mumu, um prato de Papua New Guinea: ingredientes, informações nutricionais, 705 calorias por porção e origem cultural.

Mumu — Papua New Guinea

Mumu is a ceremonial earth oven cooking method in Papua New Guinea, layering meats and vegetables for communal feasting.

Alimentos: Mumu

250.00 g Porco ou frango em camadas com folhas de bananeira sobre pedras aquecidas ao fogo — forno de terra selado, 2–4 h de vapor
180.00 g Sweet potato, taro, yam and cassava layered in banana leaves above the meat
60.00 g Camadas de abóbora e banana (o vapor das folhas de bananeira é o meio de cozimento)