Ndolé

Name: Ndolé
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Cameroon
Ingredients: 100.00 g Ndolé leaves (Vernonia amygdal); 80.00 g Amendoins torrados moídos e lagostins crus moídos (a combinação amendoim–folha-amarga: a pasta de amendoim enriquece); 120.00 g Peixe defumado, carne bovina ou camarões, camarão seco e óleo de palma (cozido lentamente até as folhas de ndolé ficarem completamente macias e a pasta de amendoim)

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Ndolé — Cameroon

Ndolé is a rich stew made from ndolé leaves, combining bitter and savory flavors, a staple in Cameroonian cuisine.

Alimentos: Ndolé

100.00 g Ndolé leaves (Vernonia amygdal)
80.00 g Amendoins torrados moídos e lagostins crus moídos (a combinação amendoim–folha-amarga: a pasta de amendoim enriquece)
120.00 g Peixe defumado, carne bovina ou camarões, camarão seco e óleo de palma (cozido lentamente até as folhas de ndolé ficarem completamente macias e a pasta de amendoim)