Pascualina

Name: Pascualina
Yield: 300.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 100.00 g Shortcrust pastry; 100.00 g Espinafre (branqueado e espremido); 80.00 g Ricotta; 50.00 g Whole eggs (buried inside); 15.00 g Parmesan (ralado)

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Pascualina — Uruguay

Uruguayan spinach and ricotta Easter pie in a flaky pastry case — whole eggs are buried inside so each slice reveals a surprise yolk.

Alimentos: Pascualina

100.00 g Shortcrust pastry
100.00 g Espinafre (branqueado e espremido)
80.00 g Ricotta
50.00 g Whole eggs (buried inside)
15.00 g Parmesan (ralado)