Pepián de Choclo

Name: Pepián de Choclo
Yield: 350.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Molho de milho fresco moído (choclo); 140.00 g Frango ou porco (braseado e desfiado); 20.00 g Ají panca e alho

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Pepián de Choclo — Peru

Pepián de Choclo is a thick sauce made from fresh corn and chicken or pork, one of Peru's oldest documented dishes.

Alimentos: Pepián de Choclo

180.00 g Molho de milho fresco moído (choclo)
140.00 g Frango ou porco (braseado e desfiado)
20.00 g Ají panca e alho