Pira Caldo

Name: Pira Caldo
Yield: 500.00 ml
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 180.00 g Peixe de rio (surubí, dorado ou pacú); 80.00 g Mandioca (pedaços de mandioca); 50.00 g Corn on the cob; 40.00 g Onion, tomato and coriander

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Pira Caldo — Paraguay

Paraguayan river fish broth with mandioca, corn and vegetables — a light, nourishing freshwater fish soup central to riverside communities.

Alimentos: Pira Caldo

180.00 g Peixe de rio (surubí, dorado ou pacú)
80.00 g Mandioca (pedaços de mandioca)
50.00 g Corn on the cob
40.00 g Onion, tomato and coriander