Pisco Sour

Name: Pisco Sour
Yield: 120.00 ml
Cuisine: Peru
Ingredients: 50.00 ml Pisco; 25.00 ml Suco de lima fresco; 20.00 ml Simple syrup; 15.00 ml Clara de ovo; 2.00 ml Angostura bitters

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Pisco Sour — Peru

Peru's national cocktail — pisco grape brandy shaken with fresh lime juice, simple syrup, egg white, and Angostura bitters to create a silky foam crown.

Alimentos: Pisco Sour

50.00 ml Pisco
25.00 ml Suco de lima fresco
20.00 ml Simple syrup
15.00 ml Clara de ovo
2.00 ml Angostura bitters