Salade Mechouia

Name: Salade Mechouia
Yield: 200.00 g
Cuisine: Tunisia
Ingredients: 150.00 g Char-roasted green and red peppers, tomatoes and onion (directly over open flame until skins blackened); 15.00 ml Azeite, limão, alho e alcaparras (o molho); 40.00 g Atum em azeite com ovo cozido por cima (a cobertura canônica de mechouia em todas as mesas tunisinas como aperitivo padrão)

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Salade Mechouia — Tunisia

Salade Mechouia is a roasted vegetable salad, a staple appetizer in Tunisian dining, showcasing local flavors.

Alimentos: Salade Mechouia

150.00 g Char-roasted green and red peppers, tomatoes and onion (directly over open flame until skins blackened)
15.00 ml Azeite, limão, alho e alcaparras (o molho)
40.00 g Atum em azeite com ovo cozido por cima (a cobertura canônica de mechouia em todas as mesas tunisinas como aperitivo padrão)