Sancocho

Name: Sancocho
Yield: 600.00 ml
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 250.00 g Mixed meats (chicken, pork, beef, goat, longaniza); 150.00 g Root vegetables (yuca, ñame, auyama); 80.00 g Banana-da-terra verde e madura; 15.00 g Coentro, ají cubanela e alho

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Sancocho — Dominican Republic

Sancocho: Hearty seven-meat stew with root vegetables; a celebratory Dominican dish cooked for special occasions and holidays.

Alimentos: Sancocho

250.00 g Mixed meats (chicken, pork, beef, goat, longaniza)
150.00 g Root vegetables (yuca, ñame, auyama)
80.00 g Banana-da-terra verde e madura
15.00 g Coentro, ají cubanela e alho