Sisig

Name: Sisig
Yield: 300.00 g
Cuisine: Philippines
Ingredients: 200.00 g Pig face (cheeks, snout, ears) boiled then charcoal-grilled then chopped fine; 70.00 g Fígado de frango, cebola e pimenta, salteados em chapa de ferro fundido; 55.00 g Ovo quebrado na chapa quente, espremida de calamansi

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Sisig — Philippines

Sisig is chopped pig face served sizzling with onions and calamansi, making it a popular dish in Filipino cuisine.

Alimentos: Sisig

200.00 g Pig face (cheeks, snout, ears) boiled then charcoal-grilled then chopped fine
70.00 g Fígado de frango, cebola e pimenta, salteados em chapa de ferro fundido
55.00 g Ovo quebrado na chapa quente, espremida de calamansi