Soupou Kandja

Name: Soupou Kandja
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Senegal
Ingredients: 150.00 ml Quiabo cortado em rodelas (liberação de mucilagem) combinado com creme de palma (dupla-mucilagem do quiabo + creme de palma = a sopa senegalesa mais espessa e gelatinosa); 120.00 g Peixe defumado, peixe fresco, guedj, yeet (marisco fermentado), camarão seco e caranguejo (a proteína marinha em camadas — múltiplas fontes de marisco fermentado e fresco); 60.00 g Meat pieces and Scotch bonnet (the meat in the seafood soup — the combination is distinctly Senegalese)

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Soupou Kandja — Senegal

Soupou Kandja is a thick soup of okra and palm nut cream, layered with fish and meat, typically served with rice.

Alimentos: Soupou Kandja

150.00 ml Quiabo cortado em rodelas (liberação de mucilagem) combinado com creme de palma (dupla-mucilagem do quiabo + creme de palma = a sopa senegalesa mais espessa e gelatinosa)
120.00 g Peixe defumado, peixe fresco, guedj, yeet (marisco fermentado), camarão seco e caranguejo (a proteína marinha em camadas — múltiplas fontes de marisco fermentado e fresco)
60.00 g Meat pieces and Scotch bonnet (the meat in the seafood soup — the combination is distinctly Senegalese)