Suquet de Peix

Name: Suquet de Peix
Yield: 400.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 180.00 g Monkfish or firm white fish (chunked); 80.00 g Batata cerosa (fatiada e pré-cozida); 150.00 ml Fish stock, tomato and saffron; 20.00 g Picada (amêndoas, alho, salsa, avelãs)

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Suquet de Peix — Spain

Hearty fisherman's chowder with monkfish and potatoes, enriched with saffron broth, showcasing coastal culinary traditions.

Alimentos: Suquet de Peix

180.00 g Monkfish or firm white fish (chunked)
80.00 g Batata cerosa (fatiada e pré-cozida)
150.00 ml Fish stock, tomato and saffron
20.00 g Picada (amêndoas, alho, salsa, avelãs)