Vigorón

Name: Vigorón
Yield: 320.00 g
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 160.00 g Yuca (boiled); 80.00 g Chicharrón (porco frito); 60.00 g Cabbage and tomato salad (vinegar-dressed)

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Vigorón — Costa Rica

Vigorón: Layered dish of boiled yuca topped with chicharrón and cabbage salad, popular street food in Guanacaste, Costa Rica.

Alimentos: Vigorón

160.00 g Yuca (boiled)
80.00 g Chicharrón (porco frito)
60.00 g Cabbage and tomato salad (vinegar-dressed)