Viudo de Pescado

Name: Viudo de Pescado
Yield: 450.00 g
Cuisine: Colombia
Ingredients: 250.00 g Peixe de rio (bocachico ou bagre); 80.00 g Banana-da-terra verde; 80.00 g Yuca; 80.00 g Batata; 50.00 g Tomato and onion

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Viudo de Pescado — Colombia

River fish cooked directly over river stones with plantain, potato and yuca — a traditional Magdalena Valley ritual dish.

Alimentos: Viudo de Pescado

250.00 g Peixe de rio (bocachico ou bagre)
80.00 g Banana-da-terra verde
80.00 g Yuca
80.00 g Batata
50.00 g Tomato and onion