Yam porridge

Name: Yam porridge
Yield: 300.00 ml
Cuisine: South Sudan
Ingredients: 180.00 ml White yam (Dioscorea rotundata) cubed and simmered with sesame oil); 20.00 g Peixe defumado ou camarão seco (o elemento proteico que dissolve o sabor no líquido de cozimento da inhame); 10.00 ml Óleo de gergelim e oni

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Yam porridge — South Sudan

Yam porridge from the Equatoria forested zone is a traditional breakfast option, rich in carbohydrates and flavor.

Alimentos: Yam porridge

180.00 ml White yam (Dioscorea rotundata) cubed and simmered with sesame oil)
20.00 g Peixe defumado ou camarão seco (o elemento proteico que dissolve o sabor no líquido de cozimento da inhame)
10.00 ml Óleo de gergelim e oni