Yassa Poulet

Name: Yassa Poulet
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Mali
Ingredients: 240.00 ml Pedaços de frango em cebola marinada em limão caramelizada por tempo muito longo (mesma técnica definidora de caramelização yassa senegalesa); 5.00 g Soumbala added to the onion caramelisation (the Malian yassa twist); 15.00 ml Lemon juice, Dijon mustard and Scotch bonnet (the yassa acid-heat-condiment trio)

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Yassa Poulet — Mali

Yassa Poulet: A traditional dish from the Malian Wolof people featuring chicken marinated in a tangy lemon-onion sauce.

Alimentos: Yassa Poulet

240.00 ml Pedaços de frango em cebola marinada em limão caramelizada por tempo muito longo (mesma técnica definidora de caramelização yassa senegalesa)
5.00 g Soumbala added to the onion caramelisation (the Malian yassa twist)
15.00 ml Lemon juice, Dijon mustard and Scotch bonnet (the yassa acid-heat-condiment trio)