Zil Zil Tibs

Name: Zil Zil Tibs
Yield: 220.00 g
Cuisine: Ethiopia
Ingredients: 170.00 g Tiras largas e finas de carne de vaca ou cordeiro salteadas em niter kibbeh e awaze (zil zil = onomatopeia para o som do chiado); 12.00 g Awaze (pasta berbere em tej ou tella — o acompanhamento que chia e reveste as tiras finas); 12.00 g Niter kibbeh (the hot fat that creates the sizzle)

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Zil Zil Tibs — Ethiopia

Zil zil tibs consists of thin strips of beef or lamb sautéed in niter kibbeh, a classic dish in Ethiopian cuisine.

Alimentos: Zil Zil Tibs

170.00 g Tiras largas e finas de carne de vaca ou cordeiro salteadas em niter kibbeh e awaze (zil zil = onomatopeia para o som do chiado)
12.00 g Awaze (pasta berbere em tej ou tella — o acompanhamento que chia e reveste as tiras finas)
12.00 g Niter kibbeh (the hot fat that creates the sizzle)