Zurbian

Name: Zurbian
Yield: 500.00 g
Cuisine: Yemen
Ingredients: 230.00 g Cordeiro com osso, cozido em caldo hawaij-açafrão, desmanchando do osso; 220.00 g Arroz basmati, cozido no vapor sobre vapor de cordeiro; 42.00 g Saffron, rose water, hawaij, fried onion and raisin garnish

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Zurbian — Yemen

Zurbian: Layered spiced lamb and rice, baked until the bottom layer crisps, made for celebrations with intense flavors and aromatic spices.

Alimentos: Zurbian

230.00 g Cordeiro com osso, cozido em caldo hawaij-açafrão, desmanchando do osso
220.00 g Arroz basmati, cozido no vapor sobre vapor de cordeiro
42.00 g Saffron, rose water, hawaij, fried onion and raisin garnish