Djerma Stew

Name: Djerma Stew
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Niger
Ingredients: 240.00 ml 在棕榈油或花生油中与洋葱、番茄、soumbala和干秋葵同煮的羊或山羊块（干秋葵会变稠成胶状——与尼日尔的waika类似）; 8.00 g Soumbala（发酵locust bean——西撒哈拉以西地区的发酵蛋白调味品）; 0.00 g Dried chilli and onion

探索来自Niger的Djerma Stew：食材、营养成分、每份360卡路里及其文化起源。

Djerma Stew — Niger

Djerma Stew: A rich stew of lamb or goat with okra, soumbala, and spices, reflecting the Zarma-Songhaï culinary tradition.

美食: Djerma Stew

240.00 ml 在棕榈油或花生油中与洋葱、番茄、soumbala和干秋葵同煮的羊或山羊块（干秋葵会变稠成胶状——与尼日尔的waika类似）
8.00 g Soumbala（发酵locust bean——西撒哈拉以西地区的发酵蛋白调味品）
0.00 g Dried chilli and onion