Waterblommetjie Bredie

Name: Waterblommetjie Bredie
Yield: 400.00 ml
Cuisine: South Africa
Ingredients: 150.00 g Waterblommetjie 花蕾（Aponogeton distachyos — 开普水百合；仅见于西开普淡水池塘与 vleis；严格冬季（6–9月）；味道略似芦笋并带绿水气；为南非数据库中地理分布最受限的原料）; 200.00 g 羊颈或羊肩（含较多脂肪和结缔组织，适合长时间炖煮——在约2小时的烹煮中脂肪会融入带有水感风味的炖汁）; 80.00 ml 白葡萄酒、洋葱、大蒜和柠檬汁（开普酒炖的传统——在开普荷兰菜中白葡萄酒是首选的炖煮液）

探索来自South Africa的Waterblommetjie Bredie：食材、营养成分、每份470卡路里及其文化起源。

Waterblommetjie Bredie — South Africa

Waterblommetjie Bredie: Lamb stew featuring seasonal water lily buds, a unique dish from the Western Cape of South Africa.

美食: Waterblommetjie Bredie

150.00 g Waterblommetjie 花蕾（Aponogeton distachyos — 开普水百合；仅见于西开普淡水池塘与 vleis；严格冬季（6–9月）；味道略似芦笋并带绿水气；为南非数据库中地理分布最受限的原料）
200.00 g 羊颈或羊肩（含较多脂肪和结缔组织，适合长时间炖煮——在约2小时的烹煮中脂肪会融入带有水感风味的炖汁）
80.00 ml 白葡萄酒、洋葱、大蒜和柠檬汁（开普酒炖的传统——在开普荷兰菜中白葡萄酒是首选的炖煮液）