法国美食:传统菜肴与营养 | NutriAtlas
探索法国的118道传统菜肴,了解食材、热量、营养成分、食谱和当地饮食文化的起源。
法国 — 118 美食
Aioli
Aligot
Andouillette
Angel Face
Baba au Rhum
Baeckeoffe
Baguette
Between the Sheets
Bisque de Homard
Blanquette de Veau
Bloody Mary
Boeuf Bourguignon
Bouchée à la Reine
Bouillabaisse
Boulevardier
Brandade
Brandade de Morue
Brioche
Bugnes
Café au Lait
Calissons
Canelés
Cassoulet
Cassoulet Toulousain
Cervelle de Canut
Charlotte aux Fraises
Chateaubriand
Choucroute Garnie
Clafoutis
Confit de Canard
Coq au Vin
Croissant
Croque Madame
Croque Monsieur
Crème Brûlée
Crêpes
Crêpes Suzette
Daube Provençale
Duck Confit
Duck à l'Orange
Escargots
Far Breton
Financiers
Flammekueche
Foie Gras
Fondue Savoyarde
Fougasse
Fraises Romanoff
French 75
French Connection
French Onion Soup
Galettes
Gigot d'Agneau
Gratin Dauphinois
Gâteau Basque
Hachis Parmentier
Kir
Kouign-Amann
Langue de Bœuf
Lobster Thermidor
Macarons
Madeleines
Magret de Canard
Matelote
Mendiants
Mille-Feuille
Mimosa
Monkey Gland
Moules Marinières
Navarin d'Agneau
Navettes
Nougat de Montélimar
Opéra Cake
Pain Perdu
Pain au Chocolat
Pain d'Épices
Palmiers
Paris-Brest
Petit Salé aux Lentilles
Pieds et Paquets
Piperade
Pissalat
Pot-au-Feu
Poule au Pot
Poulet Basquaise
Poulet à l'Estragon
Profiteroles
Pâté en Croûte
Quenelles
Quiche Lorraine
Raclette
Ratatouille
Religieuse
Rillettes
Rose
Sablés Bretons
Salade Landaise
Salade Niçoise
Saucisson Brioché
Sidecar
Sole Meunière
Soufflé
Steak Frites
Tapenade
Tarte Flambée
Tarte Tatin
Tarte au Citron
Tarte aux Pommes
Tartiflette
Terrine
Tian Provençal
Tournedos Rossini
Tripes à la Mode de Caen
Vichyssoise
Vol-au-Vent
Éclair
Île Flottante
Œufs Meurette